Chi Siamo

Chi siamo

La nostra pizzeria gourmet vi delizierà

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Le Fior è Pizzeria Gourmet e Enoteca Italiana, le nostre materie prime sono sempre fresche e di qualità superiore.

Verrà servita principalmente pizza, ma vorremmo servire ai nostri clienti anche taglieri di salumi e formaggi, abbinati a vini di qualità selezionati accuratamente dal nostro sommelier.

Proporremo menù giornalieri per le pizze in modo da garantire la freschezza della materia prima selezionata dallo Chef, il nostro menù giornaliero comprenderà ampie scelte per coprire le esigenze di tutti, pizze per gli amanti di carne e pesce ma anche pizze per vegani e vegetariani.

Il menu giornaliero sarà studiato per scoprire i migliori sapori e profumi del territorio, poiché intenderemo fornire un cibo salutare e di qualità, questo è il nostro concetto: mangiare locale, stagionale, sano e in modo corretto.
Con la creatività dello chef offriremo diverse pietanze tradizionali con prodotti del territorio, la fornitura dei prodotto verrà controllata direttamente dallo chef per garantire la qualità di ogni singolo ingrediente.

Chef Arber Metushi.

Persona dinamica di 34 anni, che lavora con molta passione, esperienza di 17 anni nel settore food, dopo aver conseguito l'attestato all'Università della pizza presso Mulino Quaglia in provincia di Padova ha partecipato a diversi corsi di pasticceria e panetteria con i più rinomati pasticceri panettieri Italiani.

Durante la sua carriera professionale ha ricoperto svariati ruoli come Executive Chef in diversi alberghi e Pizzerie rinomati come il Mattarana di Verona, Pizzeria Meno Male e Pizza Pazzi a Stockholma, Swedwn. Tramite il mio lavoro di consulenza il cliente ha riscontrato successo. Arber svolgerà il ruolo di amministratore.

Sommelier Elona Metushi.

32 anni, 12 anni di esperienza nel food e bevande. Anche se e diplomata in psicologia, il Vino è sempre stata la sua passione fin da giovane, questo ha spinto Elona ad iscriversi a diversi corsi per fare di una passione il suo lavoro. Durante la sua carriera ha ricoperto svariati ruoli, oltre ad essere sommelier ha ricoperto ruoli come gestione degli acquisti e customer care.
Elona gestirà gli acquisti e le relazioni con la clientela.

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